I prodotti tipici valdostani vi faranno riscoprire i sapori autentici della cucina valdostana, tutti da assaporare e gustare in tour gastronomici in Valle d’Aosta.
Una guida turistica vi farà scoprire i sapori delle eccellenze locali dove potrete fare un viaggio tra cantine e aziende agricole alla scoperta dei prodotti tipici della Valle d’Aosta, come la Fontina valdostana DOP, il Lardo di Arnad DOP e molto altro ancora.
La Cucina Valdostana
La cucina tipica della Valle d’Aosta racconta la tradizione di un popolo di montagna sulle cui tavole si trovavano piatti poveri realizzati con tecniche antiche.
Tra i prodotti che oggi hanno ottenuto il marchio DOP vi sono la Fontina, il Fromadzo, il Jambon de Bosses e il Lard d’Arnad, da gustare in abbinamento con i vini DOC e le sue numerose sottozone, prodotti dalle migliori cantine della Valle d’Aosta.
La tavola in Valle d’Aosta non è solo composta da salumi, formaggi e vini… ma propone anche molte varietà di frutta, di miele, di liquori… e molto altro ancora…
Tra le manifestazioni enogastronomiche più importanti si ricorda il Marché au Fort che si svolge a metà ottobre a Bard, un’occasione unica per conoscere il meglio della produzione enogastronomica locale!
Si propongono itinerari enogastronomici che uniscono cultura, paesaggio e degustazioni presso le aziende agricole e i maggiori produttori locali.
